Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 grapefruits, 3 avocado′s, 150 gr. garnalen, 2 eetl. gin, 1 citroen, 1 eetl. tomatenketchup, 2 eetl. mayonaise, tabasco, zout, peper, cayennepeper
Voorbereiding:
Schil de grapefruits, snijd ze doormidden en verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes, schil de avocado′s, snijd ze doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes, pers de citroen uit,
Bereidingswijze:
Meng de grapefruit met de avocade, roer de gin door het citroensap en schenk dit over het fruit, breng de mayonaise op smaak met zout, peper, cayennepeper en enkele druppels tabasco, roer er de garnalen door en schenk het over het fruit.
|
|