|
|
Gebakken Hamlapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram hamlapjes, peper en zout, 60 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de hamlapjes 15 minuten voor het bakken uit de koelkast. Dep het vlees vlak voor het bakken met keukenpapier droog en bestrooi het met peper en zout. Smelt de boter in een koekepan op een laag vuur. Zet het vuur hoog als de boter bijna is gesmolten. Blijf er even bij en leg de hamlapjes in de pan zodra de boter mooi bruin wordt. Bak ze op een hoog vuur in 2 minuten aan beide kanten bruin en gaar. Zet dan het vuur hoog, voeg een kopje heet water toe en laat de jus even pruttelen.
|
|
|