|
|
Lauwe Spaghettisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g fijne spaghetti, 200 g kerstomaatjes, 300 g gerookte hamreepjes, 2 rijpe avocado′s, 3 eetlepels olijfolie
Voor de dressing:
1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel witte wijnazijn, 1 geplet knoflookteentje. vers gehakte basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de fijne spaghetti beetgaar in licht gezouten water. Giet af en besprenkel de pasta met 1 eetlepel olijfolie om te voorkomen dat hij gaat kleven.
Leg dekerstomaatjes op een groot bakblik, besprenkel ze met 2 eetlepels olijfolie. Kruid ze met peper en zout en zet ze 10 min. in de oven op 200?C.
Doe er dan gerookte hamreepjes bij. Zet nog 5 min. onder de grill.
Schil 2 rijpe avocado′s en snij ze in stukjes.
Maak een dressing van olijfolie, witte wijnazijn en geplet knoflookteentje.
Vermeng de pasta, ham en groenten en maak aan met de dressing.
|
|
|