|
|
Zalm Van Marjolein
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 verse atlantische zalm
2 tomaten
12 blaadjes marjolein
40gr boter
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontvet de zalmen, haal de graat eruit en snij hem fijn (zoals gerookte zalm)en schik de fijne reepjes op borden.
Smelt de boter. Ontvel, ontpit en snij de tomaten in blokjes.
Snij de blaadjes marjolein fijn.
Smeer de gekruide zalm in met de gesmolten boter en overstrooi met de blokjes tomaat.
Zet de borden gedurende 5 minuten in een oven van 160?C.
Haal ze eruit als ze lauw zijn en overstrooi met de gehakte marjolein.
|
|
|