|
|
Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. risottorijst, 2 gesnipperde rode uien, 5 fijnghakte teentjes knoflook, 150 gr. fijngesneden salami, 2 liter kippenbouillon, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel gehakte basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de ui en knoflook in de olie. voeg de rijst toe en schep deze goed om. Voeg 1/8 liter bouillon toe. Laat koken tot de bouillon is opgenomen. Voeg een volgende hoeveelheid bouillon toe en laat deze opnemen voor de volgende hoeveelheid wordt toegevoegd. Ga door tot de rijst zwaar en gaar is. Voeg dan de basilicum en salami toe.
|
|
|