|
Tofu-mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gr. zachte tofu, 1 eetlepel ciderazijn/appelazijn, 1 eetlepel citroensap, zeezout/kruidenzout/scheutje ketjap, eventueel een klein beetje suiker of stroop.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal de tofu in de keukenmachine tot een fijn-korrelige structuur. Voeg de andere ingredienten toe. Niet alles tegelijk; PROEVEN! De mayo moet fris-zacht smaken, zoals eh...mayonaise. Als de smaak goed is het mengsel tot een gladde saus blenderen, tot het de consistentie heeft van eh...mayonaise.
|
|
|