|
|
Goelai Bandjarmasin
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren
1/8 blok santen
2 dl. water of bouillon
3 eetl. Gesnipperde uien
2 groene lomboks, fijngesneden
1/2 eetl. Koenjit
zout
Voorbereiding:
Kook het water met het zout, het blokje santen en de koenjit.
Voeg er, wanneer de santen is opgelost, de uien en de lombok aan toe.
Bereidingswijze:
Pocheer in deze saus voorzichtig een voor een de eieren en laat ze nog een minuut of 10 meestoven.
|
|
|