|
Groenteschotel Met Wijn Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika; 4 tomaten; 200 g champignons; 2 el wijn; 2 el olie; 2 teentjes knoflook in plakjes; peterselie; tijm; zout; peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de groenten schoon. Snijd de paprika′s in grove stukken en kruis de tomaten aan de bolle kant in. Leg alle groenten in een ingevette ovenschaal en besprenkel ze met wat wijn en olie. Leg de (in plakjes gesneden) knoflook tussen de groenten en bestrooi met peterselie; tijm en wat peper en zout. Bak de groenten in deen voorverwarmde oven (200 C) in ca. 25 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|