|
|
Rijst Op Zijn Chinees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Rijst - prei -wortel -diepvrieserwtjes - lenteui - ei - aromat en / of rijstkruiden -bakboter
Voorbereiding:
Bak je ei al roerend met wat bakboter in de koekenpan, zodat het in brokjes uit elkaar valt
Bereidingswijze:
Kook de rijst zoals op de verpakking staat in ruim water. Liefst witte rijst (basmati of jasmijn).
snij al de groentes erg fijn en dun. gooi de worteltjes een paar minuten voor de kooktijd van de rijst voorbij is bij je rijst. een minuutje voor de rijst klaar is voeg je er de prei, de diepvrieserwtjes en de fijn gesneden lenteui bij.
Als de rijst klaar is giet je alles door de zeef. Goed laten uitlekken. Voeg dit in de koekenpan van het ei om een nog lekkerder resultaat te bekomen, en bak dat langzaam nog wat bij. Meng het ei en de aromat en/ of rijstkruiden onder. Klaar! Vooral de aromat en / of de rijstkruiden mag niet ontbreken!
|
|
|