|
|
Goela Djawa Drank
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor zo′n 1? liter drank zijn nodig:
3 schijven goela djawa en
een ? kopje suiker
Evt. meer suiker als de drank nog niet
zoet genoeg is.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bedoeling is goela djawa en witte suiker op te koken met 1? liter water.
Plus, en dat is wel erg belangrijk, tezamen met een stukje daon pandan.
Van tevoren is er van een stang agar-agar een harde pudding gemaakt. Zomaar met niets, alleen met water. Er mag een beetje melk of santen bij, maar het hoeft niet.
De agar-agar wordt aan flinters geschaafd of gesneden en bij de drank gedaan.
In de koelkast laten staan tot de drank zal worden geserveerd.
|
|
|