|
|
Klappertaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 g roomboter
250 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
5 eieren
1 1/2 a 2 witte broden [zonder korst]
2 blikken kelapa muda of
2 zakjes jonge klapper uit de diepvries
? ? liter [koffie]melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat om te beginnen de kelapa muda ontdooien en/of goed uitlekken.
Maak de melk wat lauw en week hierin de broden, die eerst klein zijn gesneden.
Klop de boter, suiker en vanillesuiker tot de boter heel licht van kleur is.
Klop in een andere kom de eieren schuimig. Giet de eieren dan bij de boter, goed mixen. Dan de kelapa muda en het geweekte brood toevoegen.
Als alles goed door elkaar is gemengd, dit alles in een beboterde springvorm gieten [cakevorm kan ook]. De oven voorverwarmen.
Bak de taart in plm een uurtje gaar bij ovenstand 4 of 175 graden C. Zorg dat de bovenkant niet te bruin wordt.
|
|
|