|
|
Chicken Wings
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 el. kerrieketchup
3 el. ketjap (of sojasaus)
7 el. arachideolie
1 el. bruine suiker
2 el. knoflookpasta (uit een tube)
versgemalen zwarte peper
1 kg. kippevleugeltjes
1 ui
1 prei
1 rode paprika
1/2 komkommer
1 pak chinese rijstnoedels
zout
1 tl. gemberpoeder
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200o celsius.
Bereidingswijze:
1. Roer de kerrieketchup, de ketjap, 4 eetlepels arachideolie, de bruine suiker & de knoflookpasta goed door elkaar. Kruid het mengsel met zwarte peper & marineer in dit geheel de kippevleugeltjes minstens 4 uur (of liever een nacht). Schik de vleugeltjes in een ovenschotel & bak ze zo`n 30 minuten in de oven.
2. Snij de ui, de prei & de paprika in fijne reepjes & de komkommer in fijne, gehalveerde schijfjes. Verhit de rest van de arachideolie in de wok, roerbak hierin de ui, de prei, paprika & komkommer & voeg het gemberpoeder toe. Kook de noedels gaar in gezouten water. Meng de groenten onder de noedels & dien op met warme kippevleugeltjes.
|
|
|