|
Hete Bliksem
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kilo aardappelen
500 gram zoete appeltjes
500 gram zure appels
zout ,peper.
zuurkoolspek
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snijdt ze in stukjes
schil de appeltjes en snijd ze in vieren en ontdoe ze van het klokhuis
Bereidingswijze: Kook het zuurkoolspek en haal het uit het kookvocht.doe de aardappelen en de appels in het kookvocht van het zuurkoolspek.voeg zout toe.
laat alles gaar koken en giet dan af.
stamp de aardappelen en appeltjes door elkaar.
voeg zout en peper naar smaak toe.snijd de zuurkoolspek en leg het op de stamppot
|
|
|