|
|
Honing Walnoten Brood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Gedroogde gist 2 theelepels,
Tarwebloem 440 gram,
Zout 9 gram,
Honing 2 eetlepels,
Gehakte walnoten 70 gram,
Boter (of Walnotenolie) 1 eetlepel,
Melk 50 gram en
Water 330 cc.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Werkwijze:
Laat de boter bij niet te hoge temperatuur smelten.
Allereerst alle vloeibare ingredienten toevoegen en daarna
pas de vaste stoffen met uitzondering van de gehakte walnoten.Als laatste pas de gist toevoegen.
Zodra de broodmachine het signaal geeft (of op ? van de tweede
kneding) mogen de walnoten bij het deeg.
Stel de broodmachine in op korsttype MEDIUM en broodtype NORMAAL of WIT.
|
|
|