|
|
Shortbread
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g boter
165 g suiker
250 g bloem
60 g maizena
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed een ondiep bakblik van 28 x 18 cm met ingevet bakpapier, laat het papier iets tegen de randen opstaan.
Bereidingswijze:
Klop de boter en de suiker met een mixer tot een romig mengsel.
Voeg de gezeefde bloem en de maizena toe en kneed het geheel tot een zacht deeg.
Duw het deeg in het bakblik.
Teken vingergrote stukken af in het deeg. Prik gaatjes in het deeg met een vork. Bak het gebak in 35-40 min. gaar en bruin. Snijd het in repen als het bijna is afgekoeld.
|
|
|