|
Aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 KG. AARDAPPELS
1 UI
125 GR. SPEKVET
500 GR. GROENE KOOL
ZOUT
PEPER
MELK
Voorbereiding:
Bereidingswijze: SCHIL DE AARDAPPELEN, KOOK ZE GAAR EN WRIJF ZE DOOR EEN ZEEF. SNIPPER DE UI EN ROER DEZE DOOR DE AARDAPPELPUREE. MAAK DE KOOL SCHOON, SNIJD HEM TOT SNIPPERS EN KOOK DEZE GAAR. SMELT HET SPEKVET EN VOEG ER DE AARDAPPELMASSA. DE KOOL EN WAT ZOUT EN PEPER AAN TOE. ROER ALLES GOED DOOR ELKAAR EN LAAT HET GOED HEET WORDEN. VOEG EEN SCHEUTJE MELK TOE ALS HET GERECHT TE DROOG WORDT. SCHEP DE MASSA IN EEN BEBOTERDE OVENSCHAAL EN ZET DIE ZO′N 20 MIN. IN EEN VOORVERWARMDE OVEN.
|
|
|