|
|
Kip Ala Jeanne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kippepootjes (goedkoop bij C1000)
djeroekblad
uien
peper en zout
knoflook
sambal
koenjitpoeder
santen
kippebouillonblokjes
paar eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Uitjes met knoflook en theelepel sambal fijnstampen, komt alle aroma goed los. 2 x theelepels Koenjitpoeder erbijvoegen
Bereidingswijze:
Met zout en peper ingewreven kippeboutjes intussen rondom in de olie dicht laten schroeien, daarna even uit de pan op een schaaltje leggen. Mengsel in de olie braden, niet laten aanbranden, water erbij, santen toevoegen bouillonblokjes.
De kippeboutjes toevoegen, deksel erop en op laag vuur klein uurtje laten sudderen.
|
|
|