|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg mager varkensvlees
2 eetl. tomatenketchup
2 eetl. ketjap manis (zoet)
1 thl. sambal
2 blikjes tomatenpuree(klein)
1/2 l water
1 kopje suiker
1 potje atjar tjampoet(zoet)
1/2 kopje maizena
knoflook
Voorbereiding: Alle spullen vantevoren klaar zetten
Bereidingswijze: Het varkensvlees snijden en goed doorbakken. Maak met ketchup, ketjap, sambal, tomatenpuree, water, suiker, knoflook en de maizena een saus. Voeg het gehele potje atjar toe. Dit alles 15 minuten zachtjes laten koken. In de tussen tijd de rijst koken en afgieten.
|
|
|