Champignon-eiergerecht



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 el boter;
175 gr champignons;
3 bosuitjes,in smalle ringetjes gesneden;
4 sneetjes stokbrood,ca,1 cm dik zonder korst in blokjes;
225 gr belegen geraspte kaas;
3 eieren;
400 ml melk;
1/2 el pittige mosterd;
1/3 th lepel zout;
1/3 th lepel peper;
1/3 th lepel cayennepeper;
1/3 th lepel paprikapoeder.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smelt de boter in een braadpan op halfhoog vuur.
Giet de boter op een lepel na in een schaaltje en zet opzij.
Smoor de champignons 4 a 5 min in de achtergebleven boter tot al het vrijgekomen vocht is verdampt.
Laat de bosuiringen 5 min meesmoren.
Strooi een laagje broodkruim in een ingevette ovenschaal van 20 x 20 x 5 cm.
Sprenkel de achtergehouden boter over het brood.
Strooi het champignonmengsel en 175 gr van de kaas erover.
Verwarm de oven voor op 160 ?C.
Klop in een schaal eieren ,melk,mosterd,zout peper,cayennepeper en paprikapoeder door elkaar.
Giet het eimengsel in de schaal en strooi er de rest van de kaas over.
Bak de champignonschotel in ca.1 uur in de open schaal tot het eimengsel gerezen en goudbruin is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024