|
|
Cajunkebabs (kruidige Worstjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Olie
2 eetlepels fijngehakte bieslook of kervel
voor de worstjes:
750 gr runder- of lamsgehakt
1-2 eetlepels cajunkruiden
zout
2 eetlepels fijngehakte kervel
2 uitgeperste teentjes knoflook
2 eetlepels fijngehakte bieslook
1 eetlepel verse geraspte gemberwortel
1/2 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de ingredienten voor de worstjes en laat ze /- 2 uur op een koele
plaats staan.
Vorm van het gehakt kleine ′worstjes′ en prik die op vleespennen.
Rooster deze ′worstjes′ 15-20 minuten en bestrijk ze tijdens het roosteren
eventueel met een beetje olie.
Rol ze voor het serveren eventueel door fijngehakte kruiden.
|
|
|