Champignon-kaastaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Deeg:
1 bakje magere kwark a 225 gram
4 eetlepels olie
225 gram bloem
? theelepel zou
2 eetlepels paneermeel
Vulling:
1 bakje champignons
3 takjes peterselie
50 gram ontbijtspek
? eetlepel boter of margarine
1 teentje knoflook
1 theelepel basilicum
versgemalen zwarte peper
3 eieren
1/8 liter slagroom
worcesterhiresaus
200 gram geraspte oude kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
In kom kwark losroeren met olie. Bloem en zout toevoegen en erdoor roeren. Met koele hand kneden tot soepel deeg.
Springvorm invetten. Hierin deeg uitdrukken met opstaande rand van ongeveer 3 cm.
Bodem bestrooien met paneermeel.
Ui pellen en fijnsnipperen. Champignons wassen en in plakjes snijden. In kopje peterselie fijnknippen. Spek in reepjes snijden.
Oven verwarmen op 225?. In braadpan spek ongeveer 2 minuten uitbakken. Boter toevoegen en verhitten. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Ui toevoegen en ongeveer 2 minuten meebakken. Erdoor roeren: champignons, peterselie, basilicum en peper.
Ongeveer 5 minuten bakken tot vocht verdampt is.
In andere kom doen: eieren, slagroom, worcestershiresaus en peper. Met vork loskloppen. Helft van kaas erdoor kloppen. Champignonmengsel erdoor scheppen.
Champignon-eimengsel in taartbodem schenken.
Rest van kaas erover strooien. In midden van de oven in plm. 35 minuten gaarbakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024