|
|
Gegrilde Visfilets Met Groene Paprika En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 handsinaasappels,
1 citroen,
2 groene paprika?s,
ca 2 eetlepels olijfolie,
4 visfilets van ca 150 gram, ( bijvoorbeeld tilapia ),
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de sinaasappels. Verwijder alle witte velletjes. Snijd met een scherp mes het vruchtvlees los van de vliezen. Leg de sinaasappelpartjes in een kom. Snijd de citroen in 4 parten. Snijd de kapjes van de groene paprika?s. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Snijd de paprika?s in dunne ringen.
Bereiden.
Bak de paprikaringen enkele minuten in 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Bestrooi de zacht geworden ringen met zout en peper. Smeer de visfilets aan beide kanten in met olijfolie. Bestrooi ze met zout en peper. Leg de visfilets naast elkaar op een met aluminiumfolie beklede bakplaat. Schuif de vis onder de ovengril en gril de filets ongeveer 5 minuten. Draai de filets om en gril ze nog eens 3 minuten. De juiste griltijd hangt af van de dikte van de filets. Leg de filets op de borden. Leg er een citroenpartje bij. Garneer het gerecht met de gebakken paprikaringen en de sinaasappelstukjes.
|
|
|