|
|
Garnalencoctail Met Mango En Limoendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram Hollandse garnalen.
1 Mango.
2 Stengels bleekselderij.
1 Eetlepel versgehakte bieslook (of uit de diepvries van Daregal)
Voor de limoendressing.
Voorbereiding:
Maak eerst de limoendressing.
Meng de creme fraiche,mayonaise,limoensap,sherry,en versgemalen peper door elkaar
Bereidingswijze:
Schil demango./Halveer de vrucht,verwijder de pit en verdeel het vruvhtvlees in kleine blokjes./ Snijd de stengels bleekselderij in smalle boogjes./ Schep de mango,bleekselderij en bieslook door de garnalen.
Schik de blaadjes sla in coupes.
Schep de dressing luchtig door de garnalencoctail,verdeel deze over de sla en garneer met plakjes sitroen
|
|
|