|
|
Pasta Oriental
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pasta (naar eigen invulling, maar geen spaghetti)
varkensfilet
div. paddestoelen
taughe
prei
witte kool
knoflook
peper
japanse kruiden
chilipepertje
babi panggangsaus
kruidenboter
spekjes
geraspte kaas
olijfolie
Voorbereiding:
Snij het vlees in dunne reepjes. Snij de groenten en champignons fijn. Zet een pan water op voor de pasta.
Bereidingswijze:
Doe een klein beetje olijfolien in de wok. Bak hierin het vlees met de spekjes. Als dit klaar is alle groenten erbij en op laag vuur laten sudderen. Doe ondertussen de pasta in het kokende water en voeg hierwat kruidenboter aan toe. Doe nu bij de groenten en vlees de panggangsaus. Laat dit even weer sudderen op laag vuur met het deksel erop. Als de pasta bijna klaar is afgieten en in de wok doen. Alles goed doorelkaar scheppen en nog zo′n vijf minuten op laag vuur laten sudderen. Doe er voor de smaak nog wat verse knoflook en peper doorheen.
|
|
|