|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Twee pakjes honig Franse uiensoep,6 grote uien,blikje tomatenpuree,ketjap manis,peper,bieslook.
Voorbereiding: Eventueel zelf kaas raspen.
Bereidingswijze: Doe 3 liter water in een pan met de pakjes uiensoep, en breng dit aan de kook.
Snijd ondertussen de uien in stukken (niet te fijn en niet te grof).
Bak deze in de koekepan of wok en als ze iets gekleurd zijn even laten smoren met deksel op de pan tot ze glazig maar nog wel wat stevig zijn.
Voeg dit aan de reeds kokende soep toe met een scheut ketjap naar smaak,een blikje tomatenpuree,wat peper,en als laatste wat bieslook.
Met iets meer uien een stevige maaltijdsoep.
!!!
|
|
|