|
|
Tuna Fish Patties
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes tonijn van 185 gram, goed uitgelekt
1 kleine ui, fijngesnipperd
1-2 eetlepels peterdelie, fijngehakt
100 gram paneermeel
1 ei, losgeklopt
halve theelepel zwarte peper
Voorbereiding:
Maak de goed uitgelekte tonijn fijn met een vork los en roer de ui en peterselie erdoor.
doe er dan de paneermeel,ei en peper bij en vermeng alles goed.
vorm van deze massa koekjes ter grootte van een hamburger en ca. 1 cm. dik.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote koekepan en bak de viskoekjes voorzichtig aan beide kanten bruin.
gebruik eventueel nog wat olie,maar niet te veel:de koekjes moeten niet gefrituurd worden.
laat de viskoekjes op keukenpapier uitlekken.
dien ze warm of koud op.
|
|
|