Eiervlokkensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150 gr kippenborstvlees
100 gr witte champignons
Opgeklopte wit
van 2-3 eieren
1 eetl dikke maizena pasta(verhouding: 1 deel maizena/
1deel water)6 dl basisbouillon
zout
een paar druppels sesam-olie

verse gehakte korianderblaadjes ter garnering

Voorbereiding:
Snij het kippevlees in dunne plakken de grootte van een postzegel.

Dit gaat het makkelijkste als het vlees even is aangevroren.
Veeg de
champignons schoon en snij ze in dunne plakjes.
Vermeng het
geklopte eiwit met de maizenapasta tot een glad geheel.

Bereidingswijze:
Verhit de bouillon tot het goed borrelend kookt.
Doe er de kip en de
champignonsplakjes bij.
Breng het geheel weer aan de kook en voeg er
dan het eiwit/maizenamengsel bij, onder goed, voortdurend roeren.
Als
de soep dik begint te worden breng je hem op smaak met zout en enkele
druppels sesam-olie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020