|
|
Gebakken Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr spaghetti; olijfolie; 1 grote ui; 1 teentje knoflook; 150 gr champignons; 150 gr baconreepjes; 3 el bloem; 6 dl melk; 1 bouillontablet; 350 gr broccoli; 6 salieblaadjes; 200 gr belegen geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti in water met 1 el olie gaar. Snipper de ui en fruit deze 3 el olie en knijp er de knoflook boven uit. Snijd de champignons in plakjes, schep ze met de baconreepjes bij de uitjes en bak dir al omscheppend 5 min. Strooi er 3 el bloem over en roer dit er doorheen. Schen, al roerend, in delen de melk erbij tot het opgenomen wordt. Verkruimel bij de saus 1 bouillontablet en laat de saus 4 min. pruttelen. Warm de oven voor op 225 graden. Vet een ruime ovenschaal in. verdeel de broccoli in pielkleine roosjes. Knip de blaadjes salie fijn en roer dit met 100 gr kaas bij de saus. Die de spaghetti in een zeef. Meng de spaghetti, broccoli en saus en schep dit in de ovenschaal. Strooi de rest van de kaas erover en bak de schotel in 25 min. goudbruin.
|
|
|