|
Topinamboer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500-600 g topinamboer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. De knollen schillen,in schijven snijden en in boter bakken met iets zout en gehakte perselie.
2. De knollen schillen, in schijven snijden en in gebruinde boter met iets bouillon, citroensap, peper & zout in ca. 10 minuten gaar smoren.
3. De knollen schillen en in schijven snijden. Koken in weinig water met wat zout en geven met een pittige saus.
|
|
|