|
Aardappel-venkelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *4 grote aardappels
*1 grote venkelknol
*1? deciliter slagroom
*klein scheutje pernod
*25 gram boter
*peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels in stukken gesneden samen met de in stukken gesneden venkelknol in ongeveer 30 minuten gaar.
Giet de groente af en pureer ze.
Roer er de slagroom door en een klein scheutje pernod en de boter.
Breng de puree op smaak met peper en zout.
|
|
|