|
Koekebrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1kg bloem
50g gist
100g griessuiker
150g boter
2 eieren
1/2l melk
snuifje zout
eventueel kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe in de bloem een kuiltje en giet daarin de in melk opgeloste gist. Breng zout op de randen (maak dat het zout niet in contact komt met de gist). Meng alles. voeg nu ook de eieren, de boter en de suiker en voor de liefhebbers wat kaneel.
Kneed de deeg goed en laat rijzen.
Bak het brood ongeveer 40 minuten op 225?C
|
|
|