|
Duitse Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen, vast en van goede kwaliteit
2 augurkjes, heel fijn gesneden
1 kleine uitje, heel fijn gesneden
bouillonblokje
Beetje azijn
goede maiyonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels met schil.
Schil ze na het koken, als ze nog warm zijn. En snijdt ze in blokjes.
Doe de blokjes warm in de bouillon en laat ze ongeveer een half uurtje in de bouillon volzuigen.
Daarna met de schuimspaan uit de bouillon halen en mengen met een paar lepels mayonaise en de uitjes en de augurk en beetje azijn.
Het geheel een nacht laten afkoelen in de koelkast.
|
|
|