|
|
Mini-gehakttaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
12 plakjes deeg voor hartige taart
2 kleine tomaten, in dunne plakjes
? tl oregano
1 el olie
1 gehakte ui
2 teentjes knoflook, geperst
500 g rundergehakt
2 el bloem
3,8 dl runderbouillon
75 ml gezeefde tomaten
2 tl worcestersaus
? tl gedroogde gemengde kruiden naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven 200?
Steek 24 rondjes van 7 cm uit deeg. Bekleedt 2 ingevette muffinvormen met deeg.
Verhit olie en bak ui en knof. Voeg gehakt toe en bak rul. Voeg bloem toe en roer. Voeg bouillon, gezeefde tomaten, worcestersaus en kruiden toe. Breng aan kook. Laat 5 min. sudderen en afkoelen.
Verdeel vulling over deeg. Leg op elk taartje 2 halve plakjes tomaat en bestrooi met oregano. Bak ze 25 min.
Eventueel randen met losgeklopt ei bestrijken.
|
|
|