|
|
Saucijzenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
9 plakjes bladerdeeg.
2 eieren, losgeklopt
750 g rundergehakt
1 ui, gesnipperd
1 teen knof
75 g verse broodkruimels
3 el peterselie
3 el gehakte tijm
? tl salie, nootmuskaat, peper en kruidnagel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven 200?.
Bestrijk randen deeg met ei. Meng rest ei met andere ingredienten. Verdeel in negen porties. Schep vulling over midden deeg. Vouw deeg dicht over vulling en leg ze met naad naar beneden op werkblad. Bestrijk ze met ei en snijd elk rolletje in vieren. Maak twee kleine inkepingen in bovenkant van elk rolletje en leg ze op licht ingevette bakplaat. Bak 15 min op 200?. Verlaag oventemperatuur tot 180? en bak nog eens 15 min.
(eventueel na bestrijken met ei en voor het bakken bestrooien met sesamzaadjes)
|
|
|