|
Kip-boemboe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gram kipfilet, 200 gram tauge, 1 doosje champignons, 2 stelen prei, 2 uien, 1 kuipje boemboe ajam smoor, 1/2 deciliter soja-olie of olijfolie, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijdt de kiptfilet in reepjes. Snijdt de prei in ringen en was de prei schoon. Maak de champignons schoon en snijdt ze in vieren. Was de tauge. Snijdt de uien in stukjes.
Zet de woik op het vuur en verhit de olie. Bak hierin de kipfilet, schep hem daarna uit de pan en fruit in het braadvocht de uien en voeg dan de prei toe, daarna de tauge toevoegen en alles gaar laten worden. Voeg dan de kipgilet weer toe in de pan en roer er de Boemboe Ajam Smoor door.
|
|
|