Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gr pot Calve pindakaas,2 uien,teente knoflook,pakje bamboe voor nasi,2 prei,2 rode parika,4 blokjes kippenboullion,2 dl water,1 blok santen,4 eetl appelstroop,4 eetl ketjap,2 eetl sambal,4 bananen,500 gr tauge,peterselie,selderij,zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in een soeppan de gesnipperde ui met de knoflook.doe pakje bamboe voor nasi erbij en laat het heel even heel zachtjes stoven.snijprei en rode paprika fijn en bak dit mee.Voeg water en boullionblokjes toe,pot pindakaas,blok santen.appelstroop,ketjap en de sambal en breng alles al roerend aan de kook.Op smaak maken met zout en peper,eventueel tabasco erbij(als je van lekker pittig houd).Snij de bananen in plakjes,peterselie en selderij fijn en roer dit met de tauge op het laatst door de soep.Laat nog even(4 a 5 min)meekoken.
|
|