Kabeljauw Met Garnalensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
300 gram kabeljauwfilet* zout* citroensap* water* takje peterselie* stukje laurier* peperlorrels* klein stukje wortel*.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de vis en besprenkel ze met citroensap en bestrooi ze met zout. Breng een bodempje water aan de kook met peterselie, laurierblad, peperkorrels en een stukje wortel. Leg de vis erin en zet het vuur laag. Leg een deksel op de pan en laat de vis in ca. 15 minuten zachtjes gaar worden. Haal ze dan met een schuimspaan uit de pan en hou ze warm. Zeef het kookvocht. Smelt de boter, voeg de bloem toe en dan al roerende het kookvocht en de witte wijn. Doe er de garnalen bij en laat dit sausje ca. 7 minuten heel zachtjes koken. Roer er dan een scheutje room bij en wat peper en giet dit sausje over de vis. Bestrooi met gehakte peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-12-2020