|
|
Chocoladekoekje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr. zelfrijzend bakmeel, 75 gr. witte basterdsuiker, 1 mesp. zout, 1 zakje vanillesuiker(5 gr), 2 eetlepels cacaopoeder, 110 gr. boter(ijskoud)
Voorbereiding:
Zeef gelijk met het bakmeel, de suiker, het zout en de vanillesuiker, ook de cacaopoeder. Maak er een deeg van door de boter met met messen in kleine stukjes te hakken en met koele handen te kneden.
Bereidingswijze:
Vorm van het deeg een rol met een middellijn van 5 cm. Wikkel het in plastic folie en laat het 15 tot 30 min op een koel plek rusten. Verwarm intussen de oven voor tot 175 gr. C. en beboter de bakplaat. Snijdt de deegrol in plakjes met een dikte van 3- 4 cm. Leg ze op de bakplaat in het midden van de oven. Baktijd 20-22 min.
|
|
|