|
|
Creoolse Varkenskoteletten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkenskoteletten, 200 g Elby of Tarly (tarweprodukt), peper, zout, 4 schijven ananas in stukjes, 6 eetl. creme fraiche, 2 theel. kerriepoeder.
Voorbereiding:
De Elby of Tarly in 15-20 min. in ruim water met een beetje zout gaar koken.
Bereidingswijze:
De varkenskoteletten mooi bruin bakken.
De Elby of Tarly afgieten en met wat peper bestrooien.
Koteletten uit de pan nemen en warm houden.
Voeg de creme fraiche en de kerrie toe aan het bakvet en verwarm hierin de ananasstukjes.
Giet de saus over de koteletten en serveer ze met de Elby of Tarly.
|
|
|