|
|
Aardappel-bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter runderbouillon, 4 aardappelen in blokjes, 200 gram knolselderij, 250 gram gebroken sperzieboontjes, 300 gram boerensoepgroenten, 1 pot witte bonen in tomatensaus, 1/2 mosterdcervelaatworst in plakjes, 2 eetlepels grog gehakte selderijblad.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de runderbouillon in een pan en voeg de aardappelen, de knolselderij en de sperziebonen toe. Kook de soep 15 minuten. Voeg de soepgroenten,de witte bonen met de saus en de worst toe en kook de soep nog 7 minuten. Garneer de soep met de selderij en serveer met stokbrood.
|
|
|