|
Crostini
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Stokbrood, liefst 1 dag oud
50 g pijnboompitten
100 g rauwe ham
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels kappertjes
5 eetlepels pesto
100 g geraspte kaas
zout, versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het stokbrood in 20 stukjes.
Snij de pijnboompitten fijn.
Snij de rauwe ham in stukjes.
Meng in een kom de olie, pijnboompitten, ham, kappertjes en pesto door elkaar.
Breng dit mengsel op smaak met zout en peper.
Verwarm de grill voor.
Besmeer ieder stukje brood met het mengsel, bestrooi de stokbroodjes met geraspte kaas en laat de kaas in 7 minuten smelten.
Lekker bij een aperitief.
|
|
|