Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pakje tortelinni met kaasvulling,
zakje gemengde salade,
1 plak feta kaas,
1/2 ltr. blik witte bonen,
1 gele paprika,
sjalotje of klein uitje,
1/3 komkommer
3 tomaten,
dressing:4 eetl. olijfolie,
1 teen knoflook uit de pers,
1/2 eetl. basilicum,
1 eetl. azijn,
zout-peper en flinke schep van de tortellini-bouilon.
Parmesaanse kaas
Voorbereiding:
Kook de tortellini in 20 min. gaar met een bouilontablet en spoel hem af met koud water en laat afkoelen .(wat bouilon opvangen)
Bereidingswijze:
De sla in een sla schaal doen, met de kleingeseden tomaten,een gesnipperd sjalotje of klein uitje,1/3 komkommer in plakjes, 1/2 paprika in blokjes,de feta in blokjes en de uitgelekte bonen.
Een dressing kloppen van de olie , knoflook, basilicum, azijn, zout, peper en de bouilon.
|
|