|
Rode-bietensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gram gekookte rode bietjes* 3 eetlepels oklie* 1 1/2 eetlepel wijnazijn* mespuntje nosterd* zout peper* snufje suiker* 1/2 gesnipperd uitje*.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Trek van de bietjes het velletje en snijd het onderste stukje weg. Schaaf ze dan in dunne plakjes of snijd ze in kleine stukjes. Maak het sausje door olie, azijn, peper, mosterd, suiker en het uitje door elkaar te kloppen en giet dat op bietjes. Meng het sausje er dan doorheen en zet de sla even weg om koel te worden en de smaak goed te laten doortrekken.
|
|
|