|
|
Banaanvinken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 iets dikker gesneden plakken ontbijtspek
300 gr rundergehakt
2 bananen
1 beschuit
1 ei
kerriepoeder
zout en versgemalen peper
bloem
Voor de saus:
1 banaan, geprakt
2 el yoghurt
1 bekertje creme fraiche
2 tl kerriepoeder
zout en peper
beetje honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bananen in 4 stukken van ongeveer 5 cm snijden. Het gehakt mengen met het ei, de beschuit, de kerriepoeder en peper en zout. De stukken banaan even door de bloem halen en dan het gehakt eromheen kneden tot de banaan geheel bedekt is. De plakken ontbijtspek met een beetje kerrie bestrooien en om de gehaktpakketjes draaien. De vinken ongeveer 5 minuten in de koekenpan bakken tot het gehakt gaar is, regelmatig keren. Doe alle ingredienten voor de kerriesaus in een schaal en serveer die bij de vinken.
|
|
|