|
Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr.spitskool,zout,1 dl.melk,1 eetl.bloem,1/2 lepel margarine,nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder de lelijke buitenste bladeren.Snijd de kool doormidden en schaaf of snijd ze in dunne snippers.Was de spitskool.Zet de groente op met weinig kokend water en het zout,kook ze in ca. 10 min. gaar.Giet het vocht zo nodig af.Doe de melk erbij en breng deze aan de kook.Strooi de bloem over de kool,roer ze erdoor.Laat ze gaar worden in de dichte pan[ca.3 min.]Roer de margarine erdoor en rasp er nog wat nootmuskaat over.
|
|
|