|
|
Gebakken Lever
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 plaken lever van 2 cm dik a 100 gram* peper en zout* bloem* 50 gram boter*.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de leverplakken in met peper en zout en wentel ze door de bloem. De overtollige bloem eraf schudden. Smelt de boter en bak de plakken op niet te hoog vuur in 10 minuten aan beide kanten bruin. Neem dan de lever uit de pan en roer bij de boter een scheutje water.
|
|
|