Tofu-dengaku

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
90 gram tofu
25 gram miso
1 1/2 eetlepel mirin; of zoete sherry
1 1/2 eetlepel dashi; of kippebouillon
15 gram diepvries spinazie; ontdooid, uitgelekt
1 eetlepel sesamzaad

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De tofu goed uit laten lekken, 15 minuten onder een gewicht zetten en in rechthoeken van 5 cm lang en 1,25 cm dik snijden.
Doe de tofu in een stoompan of leg hem op een rooster boven kokend water, goed afdekken en 5-6 minuten stomen.
Vermeng de rest van de ingredienten, behalve de spinazie en het sesamzaad, in een kleine pan en breng het langzaam aan de kook tot het dik is.
Doe de tofu over op borden, steek in elk stuk in de lengte een bamboeprikker. verdeel de spinazie over de stukken en strooi er sesamzaad over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024