|
|
Pasta Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram pappardelle of brede fettuccine; 1 eetlepel olijfolie; 2 teentjes knoflook (uitgeperst); 100 gram spinazieblaadjes; 100 gram snijbiet; 75 gram rucola; 200 gram stevige geitenkaas(verkruimeld); grofgemalen zwarte peper; kleine kappertjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ruim kokend water beetgaar. Laat hem uitlekken en houd hem warm pan van het vuur. Verhit de olie in een pan op matig vuur, Fruit de knoflook hierin. Haal de pan van het vuur Doe de groenten in een schaal en schep de hete olie door de groenten. Schep de pasta op de borden, verdeel de groenten erover en breng het geheel op smaak met geitenkaas, peper en kappertjes.
|
|
|