Kidneybonenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 blik kidneybonen

1 kleine prei

1 middelgrote ui

ca. 150 gram champignons

ca. 600 gram aardappelpuree (van poeder)

2 beschuiten (of vergelijkbare hoeveelheid paneermeel)

100 gram geraspte kaas (liefst belegen)

1 1/2 tl bouillonpoeder (groentebouillon)

1 - 2 el olie (om in te bakken)

Voorbereiding:
Snijd de prei in ringetjes en was deze. Schil en snipper de ui. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes of stukjes.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de wok. Roerbak hierin de ui en prei. Voeg na ca. 2 minuten de champignons toe. Spoel de kidneybonen goed af. Bak de kidneybonen mee in de wok als de ui glazig is en de champignons iets verkleuren. Er zal waarschijnlijk wat vocht in de wok aanwezig zijn en daar kun je dus handig gebruik van maken: doe 1 tot 1 1/2 tl bouillonkruiden door het mengsel. Roer dit goed door tot het poeder is opgelost.

Doe het mengsel in de ovenschaal.

Je kunt de aardappelpuree tussendoor maken (van poeder) of na het roerbakken (het wordt toch weer verwarmd in de oven).

Schep de aardappelpuree op het groentemengsel in de ovenschaal en strijk het glad met een vork. Verspreid de geraspte kaas erover en daarover weer de beschuiten (verkruimeld) of het paneermeel.

Zet de schotel ca. 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024