|
|
Bananenijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 à 4 goed rijpe bananen (400 g geschild),1 dl slagroom, 1 dl water, sap van 1/2 citroen, 2 eetlepels bananenlikeur, 100 geleisuiker
Voorbereiding:
Water met suiker aan de kook brengen en 1 min. laten koken , af laten koelen (kamertemp.)
Bereidingswijze:
De bananen met het citroensap pureren, de slagroom stijf kloppen. Bananen door de afgekoelde siroop roeren + likeur. Met een spatel de slagroom erdoor scheppen en invriezen. (3 uur)
|
|
|